En matière de pâtisserie, le gâteau aux noix à la dordognaise est une délicieuse option à considérer. Originaire de la région de Dordogne, ce gâteau est apprécié pour sa texture moelleuse et son goût riche en noix. Dans cet article, Continuer la lecture Comment préparer un gâteau aux noix à la dordognaise ?
Le confit de canard de la Dordogne, ce plat traditionnel emblématique, suscite à lui seul une invitation à la découverte culinaire. Au cœur de la région périgourdine, ce mets délicieux incarne à la fois l’histoire, les traditions et la passion Continuer la lecture Le confit de canard de la Dordogne : un plat traditionnel à savourer
Les raviolis chinois, également connus sous le nom de « jiaozi », sont des petites merveilles culinaires à la fois délicieuses et amusantes à préparer. Si vous êtes un amateur de la gastronomie asiatique, apprendre à faire des raviolis chinois Continuer la lecture Comment faire des raviolis chinois maison ?
Dans la restauration, comme toute autre activité commerciale, le client est roi. En tant que restaurateur, vous avez donc comme objectif de satisfaire vos clients et de leur faire vivre une expérience culinaire mémorable. Il suffit de peu pour causer Continuer la lecture Comment se rattraper si un client est insatisfait dans mon restaurant ?
Durant votre séjour en Nouvelle-Aquitaine, il se pourrait que vous ayez envie d’une assiette de fruits de mer. Mais ne vous ne savez quel restaurant choisir. Nous allons vous présenter nos recommandations en matière de restaurants spécialisés dans les fruits Continuer la lecture Connaissez-vous les meilleurs restaurants de fruits de mer en Nouvelle-Aquitaine?
Un plat gourmand et réconfortant, la truffade est rapidement devenue une légende dans chaque restaurant français. Pour modérer le goût, il faut bien accompagner la truffade avec d’autres plats. Vous allez voir maintenant nos recommandations de plats à commander avec Continuer la lecture Quel plat commandé avec la truffade ?
Manger sain et local, telle est la tendance du moment en matière de restauration. Les restaurateurs se tournent davantage vers les ingrédients produits localement afin de répondre aux besoins de clients de plus en plus exigeants et responsables. Dans cet Continuer la lecture Restaurant locavore: c’est quoi l’idée ?
Savez-vous que la Nouvelle-Aquitaine est considérée comme la meilleure région de la France ? En effet, que ce soit pour passer des vacances en famille ou entre amis, les bons plans ne manquent pas. Bar à vin, club karaoké, cabaret, etc. Continuer la lecture Les meilleures spécialités d’Aquitaine
Trouver le meilleur équipement pour les espaces publics est un vrai défi technique, ces lieux sont bondés de monde. L’acoustique de ces bâtiments publics ne sont pas excellente, le son n’est pas vraiment audible. Des solutions de sonorisation comme Public Continuer la lecture Public Address: la solution idéale pour sonoriser votre restaurant ?
Les bons fours font les bons pâtissiers-boulangers. Cet article aidera les particuliers et les professionnels de la restauration à faire le choix entre un four à sole modulaire et un four micro-ondes combiné. Four à sole modulaire Le four à Continuer la lecture Four à sole modulaire ou four micro-ondes combiné : lequel choisir ?
